喝茶的礼仪：客人篇

1、喝茶回敬

对方在接受斟茶时，要有回敬反应。接茶后敲击桌面「感谢你的茶，不多说，茶里体会！」

喝茶是长辈的，食指或中指敲击桌面，相当于点下头即可。如特欣赏晚辈，可敲三下。；

喝茶是平辈的，食指中指并拢，敲击桌面，相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

喝茶是小辈平辈的，五指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

2、强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是「强宾压主」或「有意挑衅」。

3、喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

但是主人应该及时留意到这一现象，反省一下是选择的茶不合客人口味还是自己泡茶没泡好。

这个时候，主人可以委婉的提示客人：“茶有点淡了，接下去还想喝点什么茶？”或者在泡茶之前，就询问一下客人饮茶的喜好。

4、暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是「暗下逐客令」，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

5、不要一口饮尽

喝酒时讲究碰个杯，我干完，你随意这些豪言壮语的举动，茶与酒不同，不讲究「感情深一口闷」。喝茶却不可如此，如此喝茶不仅品不到茶的滋味，也不够悠雅，看常饮茶之人，喝茶是一个享受的过程，应该慢慢品尝，「品」字有三口，意味着在用到「品」的方式饮鉴时，需要一口一口慢慢喝，用心品味。喝茶，要会品。不然，就是对茶最大的浪费。会品茶，方知茶妙；懂品茶，才知茶好！

一杯茶分三口满品，且都是轻拿轻放，不会出现碰撞声响；当然一杯茶也要尽量喝完，不然会辜负主人心意。一口为喝,二口为饮,三口为品。茶不能一口喝干，要分三口，哪怕最小的茶盅，一口喝，便成了「牛饮」。